- Вода — 1 Стакан
- Мука — 2.5 Стакана
- Сода — 0.5 Чайных ложки (гашенная соком лимона или уксусом)
- Сахар — 1 Чайная ложка
- Тыква — 0.5 Килограмма
- Соль — 1 Щепотка
- Специи — 1 Щепотка
Чтобы разнообразить ваш ежедневный рацион? обратите внимание на этот очень несложный и весьма доступный вариант, как приготовить манты с тыквой постные.
Описание приготовления:
Обязательно приготовьте эти сочные и аппетитные манты с тыквой в домашних условиях. Они прекрасно подойдут для взрослого, так и для детского рациона. В начинку можно добавить самые разнообразные специи: кориандр, перец, молотый чеснок, базилик, орегано.
Количество порций: 8-10
1. Для теста соедините в глубокой емкости воду, соль и муку. Добавьте соду, предварительно погасив ее уксусом или соком лимона. Все как следует перемешайте.
2. Замесите плотное тесто, которое не будет липнуть к рукам. В некоторых рецептах, как приготовить манты с тыквой постные, также фигурирует растительное масло. Отставьте тесто в сторону примерно на полчаса.
3. А пока можно заняться начинкой. Тыкву очистите и нарежьте мелкими кубиками.
4. Чтобы начинка была более сочной и ароматной, отправьте тыкву на сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжаривайте около 5-6 минут. Добавьте по вкусу соль, специи, щепотку сахара.
5. Перед тем, как приступить к процессу лепки, нужно немного остудить начинку. А тесто тем временем можно разделить на небольшие шарики.
6. Раскатайте каждый кусочек довольно тонко, выложите в центр ложку начинки.
7. Заверните и плотно защипните края.
8. Ярусы мантышницы смажьте немного растительным маслом. Варите манты с тыквой (постные) в домашних условиях на пару до готовности.
Очень сытно, просто и вкусно.
Очень сытно, просто и вкусно.
