Запеченная треска с томатами

• Филе трески  — 3-4 Штук
• Помидоры черри  — 800 Грамм
• Лук красный  — 1 Штука
• Оливковое масло  — 50 Грамм
• Чеснок  — 3 Дольки
• Сахар  — 1/2 Ст. ложки
• Соль  — По вкусу
• Перец молотый  — По вкусу
• Зелень петрушки  — 1 Пучок
• Лимон  — 1 Штука
• Уксус винный  — 2 Ст. ложки

Запеченная треска с помидорами – это поистине королевский обед, который придется по вкусу даже самым заядлым гурманам! Рецепт ее приготовления достаточно прост, но выглядит очень оригинально.

Описание приготовления:

Запеченная треска — блюдо, которое знакомо практически каждой хозяйке. Оно питательно, при этом совсем не калорийно. Сочетание рыбы и овощей в кулинарии является классическим и проверенным. Томаты и маслины очень хорошо подходят к рыбе, а особенно к белой.
Количество порций: 3-4

1. В чашке смешайте оливковое масло, винный уксус, лимонный сок, сахар, соль, перец, чеснок и зелень.

2. Замаринуйте филе рыбы в половине приготовленного соуса.

3. В другой миске замаринуйте помидоры, разрезанные напополам.

4. В форму для выпекания поместите рыбу в центр. Вокруг разместите помидоры, а сверху посыпьте луком. Приятного аппетита!
Запекайте треску в течение 10-15 минут в разогретой до 230-250 градусов духовке.