Картофельные зразы

Морковь и лук обжариваем на растительном масле, до полуготовности. Параллельно чистим картошку и ставим вариться.

В фарш добавляем чеснок, зелень, базилик, молоко, соль и 1 ст. л. панировочных сухарей. Тщательно вымешиваем.

Добавляем в фарш, немного остывшие, пережаренные морковь и лук. Вымешиваем.

Формируем котлетки, нужной вам формы и размера, отправляем их в мультиварку. Выбираем режим «Приготовление на пару», устанавливаем время 20 минут.

Подготавливаем 2 тарелки. В одной у нас панировочные сухари (панировочная смесь), в другой — взбитое яйцо.

С картофеля сливаем жидкость, добавляем сливочное масло и делаем пюре.
Тонким слоем наносим его на наши «котлетки», окунаем во взбитое яйцо, после в панировочную смесь..

Обжариваем на растительном масле, до румяной корочки.
Приятного вам аппетита…