Котлеты из яиц

Мягкие, нежные, ароматные котлетки. Прекрасно подойдут, как дополнение к мясу. И хорошо сочетаются со свежими овощами. Готовить быстро и просто.
Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем lesi под названием «Котлеты из яиц» и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

• Яйцо куриное

  —
  4 шт

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Чеснок

  —
  2 зуб.

• Хлеб

  (белый)
  —
  1 ломт.

• Молоко

  —
  50 мл

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Сухари панировочные

  /

  Панировка

  —
  100 г

• Масло растительное

  —
  2 ст. л.

• Сыр твердый

  —
  30-50 г

• 

  
  

  Приготовить отваренные яйца, очищенный лук и чеснок.

• 

  
  

  Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить до золотистого цвета.

• 

  
  

  Хлеб залить молоком, оставить постоять на пять минут.

• 

  
  

  Яйца и сыр натереть на мелкой терке, добавить жареный лук с чесноком, отжатый хлеб. Посолить и поперчить. Тщательно перемешать.

• 

  
  

  Из фарша скатать четыре шарика, обвалять в сухарях.

• 

  
  

  Выложить в форму, смазанную маслом. Запекать до румяной корочки.

• 

  
  

  !!! Приятного аппетита!!!