- Вода — 200 Миллилитров
- Сахар — 100 Грамм
- Шиповник — 25 Грамм
- Барбарис — 1 Ст. ложка
- Ягоды можжевельника — 1 Ст. ложка
- Кардамон — 1/2 Чайных ложки
- Семена кориандра — 1/3 Чайных ложки
- Вода газированная — 500-600 Миллилитров
Хочу поделиться рецептом приготовления газированного напитка на основе кардамона, шиповника и ягод можжевельника. Это не классическая версия, но напиток очень близок по вкусу к «Байкалу».
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить напиток из детства а-ля «Байкал». Количество сиропа регулируйте по вкусу. Напиток можно сделать более или менее интенсивным. Напиток получается ароматный, садкий и очень вкусный!
Количество порций: 2
Подготовьте все ингредиенты.
Переложите шиповник, кардамон, семена кориандра и барбарис в заварочный чайник.
Влейте горячую воду.
Оставьте завариваться на 4 часа. Чайник можно укутать в полотенце, чтобы удержать тепло подольше.
После процедите получившийся настой, перелейте в кастрюлю.
Добавьте сахар в настой, доведите до кипения и проварите, пока он не растворится.
Перелейте сироп в чистую баночку, уберите в холодильник.
Для напитка добавьте пару ложек сиропа в стакан.
Влейте газированную воду и перемешайте. Напиток готов!
