Запеканка «Московит»

Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2010 году пользователем тата55 под названием Запеканка «Московит» и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Большое спасибо автору! Запеканка получилась очень вкусной и сытной! Равнодушным не остался никто!

• Картофель

  —
  600 г

• Горошек зеленый

  (мороженый)
  —
  300 г

• Колбаса

  (с/к, салями)
  —
  200 г

• Молоко

  —
  250 г

• Яйцо куриное

  —
  2 шт

• Масло сливочное

  —
  2 ст. л.

• Сыр твердый

  (факультативно)
  —
  100 г

• 

  
  

  Форму смазать маслом.

• 

  
  

  Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Слегка остудить, нарезать толстыми ломтиками и выложить на дно формы.

• 

  
  

  Поверх картофеля выложить слой горошка.
  (Я выложила, не размораживая, но можно поступить так: горошек 2-3 минуты бланшировать в кипящей воде, слить
  воду и остудить, в таком варианте он будет более мягким).

• 

  
  

  Колбасу нарезать кружочками, выложить поверх горошка.
  Так чередовать слои, закончить слоем картофеля.

• 

  
  

  Яйца взбить с молоком, посолить, поперчить, залить овощи.

• 

  
  

  Можно чуть встряхнуть форму, чтобы заливка равномернее распределилась между слоями.

• 

  
  

  Запекать 50 минут в предварительно разогретой до 200*С духовке.
  Я не удержалась и за 5 минут до окончания посыпала тертым сыром.

• 

  
  

  Достать, нарезать, приятного аппетита!

• 

  
  

  И разрез крупно 🙂