Картофельно-сырные крокеты

После приготовления блюда под названием «Картошка, фаршированная перепелиными яйцами», у меня остался неиспользованным картофель, сваренный в «мундирах». Чтобы он не залежался))), я решила из него приготовить чудесный гарнир. Уверена, что многие готовят такие крокеты, но среди нас есть также новички на кухне, которым, я думаю, этот рецепт придeтся кстати.
Жареные картофельные «пальчики», с расплавленным сыром внутри, приправленные ароматными специями, что может быть вкуснее на гарнир?

• Картофель

  (сваренный в «мундирах»)
  —
  4 шт

• Сыр твердый

  (любой твёрдый)
  —
  50 г

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Соль

• Перец черный

  (черный молотый)

• Орех мускатный

  (на кончике ножа)

• Сухари панировочные

  /

  Панировка

• Масло растительное

  (для жарки)
  —
  0.5 стак.

• 

  
  

  Процесс приготовления теста я не фотографировала, так как не думала изначально выставлять рецепт. Но это так легко! Я думаю, что все справятся.
  Итак, картофель моем и варим в «мундире» до готовности. Даём слегка остыть и очищаем.
  Толкушкой измельчаем картошку в пюре, добавляем натёртый на мелкой тёрке сыр, яйцо, солим, перчим, добавляем немного мускатного ореха.
  Руками вымешиваем тесто. Оно получается мягким, поддатливым прямо созданным для лепки:-)
  Из картофельного теста лепим палочки. Вот какие они.

• 

  
  

  Палочки обваливаем в сухарях.

• 

  
  

  На сковородке разогреваем масло и обжариваем в нём наши крокеты))) со всех сторон.

• 

  
  

  Выкладываем на блюдо и сразу же несём к столу!

• 

  
  

  ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!