- Яйцо — 1 Штука
- Соль — 1 Щепотка
- Сахар — 2 Ст. ложки
- Масло растительное — 0,5 Чайных ложки
- Сыворотка — 1 Стакан
- Сода — 0,5 Чайных ложки
- Мука — 1/3 Стакана
Заварные блины на сыворотке получаются очень нежные и вкусные. Подать их можно с любым ягодным вареньем или со сметаной. Приготовьте такие блины, побалуйте свою семью!
Описание приготовления:
Главным в приготовлении таких блинов является то, что в тесто добавляется очень горячая сыворотка. Отсюда блины и называются заварные, так как тесто в прямом смысле слова заваривается.
Количество порций: 3
Подготовьте ингредиенты.
В миску вбейте куриное яйцо, добавьте соль и сахар.
Хорошо все перемешайте, влейте половину стакана сыворотки.
Перемешайте, добавьте муку и соду.
Сыворотку нагрейте до горячего состояния. Влейте ее в тесто, мешая массу веничком.
В сковороду налейте растительное масло, хорошо его нагрейте, вылейте в тесто, перемешайте. Теперь половником налейте тесто в сковороду. Крутите ее, чтобы тесто по ней полностью разбежалось.
Жарьте блин по 20 секунд с одной стороны, а затем 10 с другой.
Вот такие блины на сыворотке получились!
