Гратен из картофеля

Блюдо из картофеля нашла у себя в записной 🙂 по моему из журнала ГАСТРОНОМЪ… не сложные продукты, которые всегда есть под рукой и очень сытное и вкусное блюдо 🙂

• Картофель

  —
  1,5 кг

• Сливки

  (нежирные)
  —
  500 мл

• Сыр твердый

  —
  150 г

• Соль

  (по вкусу)

• Перец черный

  (молотый, по вкусу)

• Орех мускатный

  —
  1 ч. л.

• Помидор

  —
  3 шт

• Зелень

  (по вкусу)

• Чеснок

  (у меня сушёный)
  —
  3 зуб.

• 

  
  

  Картофель помыть и почистить
  очень ТОНКО нашинковать

• 

  
  

  Добавить в картофель мелко нарезанную зелень

• 

  
  

  Сливки довести до кипения добавив в них соль+перец+мускатный орех
  и немного остудить

• 

  
  

  Духовку разогреть до 150 гр.
  форму смазать маслом
  выложить картофель и залить сливками

• 

  
  

  На картофель выложить слой тонко нарезанных помидор
  посыпать или выдавить чеснок

• 

  
  

  Потом всё засыпать зеленью мелко нарезанной ( у меня сушёная)

• 

  
  

  Поставили в духовку на 40 минут

• 

  
  

  По истечении времени картофель вытащить из духовки и посыпать мелко натёртым сыром
  увеличить температуру до 200 гр.
  и поставить в духовку на 10-15 минут и запечь до румяной корочки

• 

  
  

  Гратен готов!!! вот такой слоённый он получился 🙂

• 

  
  

  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!