Творожная запеканка с рисовой мукой

Творожная запеканка с рисовой мукой Выпечка
Творожная запеканка с рисовой мукой


  • Творог  — 500 Грамм
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Сахар  — 80-120 Грамм (по вкусу)
  • Рисовая мука  — 3 Ст. ложки


Легкий, невероятно вкусный и аппетитный десерт хочу предложить вам на заметку. Творожная запеканка с рисовой мукой порадует вас не только вкусом, но и потрясающей текстурой. Запоминайте рецепт!

Описание приготовления:

Традиционные варианты запеканки с добавлением муки или манки порой получаются слишком плотными, забитыми и больше напоминают пирог, чем выпечку из творога. С рисовой мукой дела обстоят совершенно иначе. Она практически не ощущается на вкус, но при этом запеканка плотная и не плывет. При желании в рецепт можно добавить изюм, цукаты или сухофрукты.
Количество порций: 6-8

Творожная запеканка с рисовой мукой - фото шаг 1
Если у вас суховатый творог, можно протереть его через сито. По желанию в запеканку можно добавить ванильный сахар для аромата.

Творожная запеканка с рисовой мукой - фото шаг 2
Творог соедините с яйцами.

Творожная запеканка с рисовой мукой - фото шаг 3
Добавьте сахар. Все тщательно перемешайте до однородности.

Творожная запеканка с рисовой мукой - фото шаг 4
Всыпьте пару ложек рисовой муки, перемешайте. При необходимости добавьте еще. Все зависит от влажности творога.

Творожная запеканка с рисовой мукой - фото шаг 5
Жаропрочную форму смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой. Выложите творожную массу, разровняйте. Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку.

Творожная запеканка с рисовой мукой - фото шаг 6
Запекайте около 50 минут до румяности.

Творожная запеканка с рисовой мукой - фото шаг 7
Перед подачей запеканку можно присыпать сахарной пудрой, дополнить ягодами или вареньем. Приятного чаепития!

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт