- Масло сливочное — 1 Ст. ложка
- Мука пшеничная — 1 Стакан
- Яйцо куриное — 1 Штука
- Сода — 1/3 Чайных ложки
- Масло растительное — По вкусу
Кинкга — блюдо казахской кухни, представляет собой фигурки из пресного песочного теста, обжаренные во фритюре. При подаче можете посыпать их сахарной пудрой, — получится сладкий вариант.
Описание приготовления:
Рецепт традиционный казахский, поэтому точно следуйте рецептуре. Для закусочного варианта подавайте блюдо с солью и паприкой.
Количество порций: 4
1. Подготовьте необходимые ингредиенты.
2. Масло нарежьте кубиком, добавьте яйцо и соду.
3. Добавьте муку и замесите тесто.
4. Тесто раскатайте толщиной 5 мм и вырубите различные фигурки.
5. Обжаривайте в кипящем масле до золотистого состояния.
6. Приятного аппетита!
