- Мука — 2 Стакана
- Сахар — 2 Стакана
- Сода — 1 Чайная ложка
- Соль — 1 Чайная ложка (0,5 чайных ложки для теста, 0,5 чайных ложки для глазури)
- Сливочное масло — 240 Грамм (120 грамм для теста, 120 грамм для глазури)
- Растительное масло — 0,5 Стакана
- Кока-кола — 1 Стакан (1 стакан для теста, 6 столовых ложек для глазури)
- Какао — 6 Ст. ложек (3 столовые ложки для теста, 3 столовые ложки для глазури)
- Маршмеллоу — 1,5 Стакана
- Пахта — 0,5 Стакана (можно сделать самому, если смешать 0,5 стакана молока+1 чайная ложка уксуса)
- Яйца — 2 Штуки
- Ванильный экстракт — 2 Чайных ложки (1 чайная ложка для теста, 1 чайная ложка для глазури)
- Сахарная пудра — 4 Стакана
- Пекан — 1 Стакан
Один из оригинальных рецептов выпечки сегодня для вас, как приготовить шоколадный пирог с «Кока-колой». Получится вкусный праздничный пирог с влажной и сочной текстурой коржа и насыщенной глазурью.
Описание приготовления:
Если вы ярый противник этого напитка – тогда проходите мимо, ведь кола используется тут в тесте и для приготовления глазури. Перед подачей пирог стоит хорошенько пропитать, чтобы он был сочный. Этот рецепт создан для тех, кто любит делать оригинальную выпечку. Готовый пирог к столу подают уже после остывания.
Количество порций: 10
1. В миску добавьте сахар, муку, соду и 0,5 чайных ложки соли.
2. В сотейник выложите 120 грамм сливочного масла, растительное масло, 3 столовые ложки какао, 1 стакан колы. Отправьте сотейник на огонь и после закипания добавьте маршмеллоу, сразу уберите с огня.
3. Влейте горячую смесь в мучную, взбейте миксером.
4. Добавьте в тесто пахту (если ее нет, смешайте молоко с уксусом), яйца и 1 чайную ложку ванили, перемешайте.
5. Форму для выпекания застелите фольгой, смажьте маслом и вылейте в нее тесто. Выпекайте пирог в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 35-40 минут.
6. За несколько минут до окончания выпекания пирога сделайте глазурь: в сотейнике смешайте 120 грамм сливочного масла, 0,5 чайных ложки соли, оставшееся какао и колу, нагрейте смесь на среднем огне и доведите все до кипения.
7. В миску добавьте сахарную пудру, залейте ее приготовленной горячей смесью, добавьте ваниль и нарубленные орехи, перемешайте.
8. Достаньте пирог из духовки и дайте ему несколько минут для остывания в форме, затем залейте теплый пирог глазурью, оставьте до полного остывания.
9. Остывший пирог нарежьте кусочками и подавайте.
