Имбирный кекс с соленой карамелью

• Мука  — 2 Стакана
• Молотый имбирь  — 2-4 Чайных ложек
• Корица  — 2 Чайных ложки
• Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
• Гвоздика  — 1/4 Чайных ложки
• Сливочное масло  — 100 Грамм
• Коричневый сахар  — 100 Грамм
• Яйцо  — 1 Штука
• Патока  — 1 Стакан
• Вода  — 1/2 Стакана
• Сахар  — 100 Грамм (карамель)
• Сливочное масло  — 100 Грамм (карамель)
• Сливки  — 120 Миллилитров (карамель)
• Соль  — 1 Чайная ложка (карамель)

В копилку с несложными и аппетитными вариантами домашней выпечки я рекомендую добавить это рецепт. Потрясающий аромат и насыщенный вкус обязательно придутся по душе вам, вашим близким и гостям.

Описание приготовления:

Представляю подробный пошаговый рецепт приготовления имбирного кекса с соленой карамелью. Выпечка получается действительно очень классной, а карамель подходит сюда, как нельзя лучше. Сам процесс замеса теста, как и ингредиенты, вполне прост, так что даже если вы новичок на кухне, уверена, сможете без труда повторить рецепт на своей кухне.
Количество порций: 8

1. Включите духовку на 180 градусов и оставьте нагреваться. В глубокую мисочку отправьте просеянную муку и все специи. Аккуратно перемешайте и отставьте на время.

2. В отдельной мисочке взбейте до однородности размягченное сливочное масло с яйцом и коричневым сахаром.

3. Всыпьте сухие ингредиенты, влейте патоку и горячую воду, тщательно все перемешайте.

4. Выложите тесто в форму, разровняйте и отправьте в духовку. Выпекайте кекс около 35-40 минут до готовности.

5. Для приготовления карамели растопите сахар.

6. Добавьте нарезанное кубиками сливочное масло.

7. И влейте сливки.

8. В конце добавьте соль. Как только карамель стала золотистой и полностью однородной, снимите с огня и остудите. Перед подачей полейте готовый кекс карамелью.
Приятного чаепития!