- Слива — 1 Килограмм
- Сахар — 500 Грамм
Повидло из сливы можно подать к чаю или дополнить десерт. Ароматное и вкусное повидло приготовим по самому простому рецепту. Сливу выбираем спелую, сочную и мягкую. Готовое повидло хорошо хранится.
Описание приготовления:
Повидло получается умеренно сладкое, хорошо слышен вкус сливы. Такое повидло можно хранить при комнатной температуре в течение года. Желательно выбрать сорт слив в котором легко удаляется косточка.
Количество порций: 2
Совет от повара:
Из данного количества ингредиентов получится примерно 800 мл. повидла.
Подготовим спелую сливу и сахар.
Сливу моем, разделяем на части и удаляем косточки.
Сливу высыпаем в кастрюлю.
Насыпаем сахар и ставим кастрюлю на минимальный огонь.
Слива проварилась около 20 минут.
Увариваем повидло до желаемой консистенции, примерно 40-60 минут на малом огне. Когда повидло становится гуще его нужно периодически перемешивать. Чтобы проверить консистенцию, нужно чайную ложку повидла положить на блюдце и охладить.
Кипящее повидло раскладываем по стерильным банкам и закатываем.
