Гречка с курицей «Быстрый ужин»

Описала рецепт в своем дневнике, но попросили опубликовать в рецепты, так что дублирую рецепт сюда:)

Я хочу поделиться простым, незатейливым рецептом приготовления курицы, запеченной с гречкой. На сайте видела подобные рецепты, но во всех них крупу необходимо предварительно обрабатывать (настаивать либо варить).
В моем незатейливом варианте ничего подобного с кашей делать не нужно. Все очень просто!

• Окорочок куриный

  —
  4 шт

• Крупа гречневая

  —
  2 стак.

• Вода

  (горячая, соленая)
  —
  4 стак.

• Сметана

  —
  4 ст. л.

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Чеснок

  —
  3 зуб.

• Сыр твердый

  (примерно 100-200 грам, на ваш вкус)

• Соль

  (по вкусу)

• Перец черный

  (по вкусу)

• 

  
  

  Итак, для начала подготовим все продукты:
  Нарежем мелко лук и натрем на мелкой терке чеснок.
  Сыр натрем на терке.
  Курицу промоем и нарежем на кусочки.
  Гречневую крупу также тщательно промоем.

• 

  
  

  Теперь начинаем укладывать все в смазанный маслом противень:
  1)промытая крупа
  2)лук и чеснок
  3)курица, соленая и перченая на ваш вкус
  4)Курицу смазываем сметаной
  5)добавляем в противень горячую соленую воду
  6)кусочки курицы посыпаем сыром для того, чтобы образовалась румяная корочка, сохраняющая всю сочность курицы
  7)ставим все в духовку, предварительно прогретую до 180 градусов

• 

  
  

  Примерно через минут 40-60 (зависит от вашей духовки) достаем противень и наслаждаемся ароматной сочной гречкой и не менее сочной курицей.
  Приятного аппетита:)