- Мука — 250 Грамм
- Сливочное масло — 160 Грамм
- Сахар — 130 Грамм (лучше коричневый)
- Яйцо — 3 Штуки
- Сидр — 120 Миллилитров
- Мед — 1 Ст. ложка
- Разрыхлитель — 1 Ст. ложка
- Ваниль или корица — По вкусу
- Яблоки — 5-7 Штук
- Сливочное масло — 2 Ст. ложки
- Сахар — 1-3 Ст. ложек
Любите несложные домашние десерты? Представляю вашему вниманию подробный рассказ о том, как приготовить яблочную шарлотку на сидре. Чудесная выпечка с изюминкой, так что рекомендую рецепт!
Описание приготовления:
Если вас не смущает наличие в тесте сидра, то рецепт стоит попробовать:) Корж получается очень мягким, нежным, а яблочки буквально таят во рту. Весь процесс довольно прост, особенно если доверить его технике. Выпекать такой пирог можно и в духовке, и в мультиварке, например.
Количество порций: 6-8
1. Начнем процесс с теста, но предварительно включите духовку и пусть разогревается до 200 градусов. Размягченное сливочное масло взбейте с коричневым сахаром до однородности. По одному введите яйцо, продолжая взбивать. Влейте сидр, мед.
2. В глубокую мисочку просейте муку и разрыхлитель. Соедините жидкие ингредиенты с сухими и перемешайте до однородности. Для аромата добавьте корицу или ваниль, что вам больше по душе.
3. Яблоки вымойте, обсушите, нарежьте тонкими ломтиками.
4. Жаропрочную форму смажьте сливочным маслом и немного присыпьте сахаром. Выложите половину яблок ровным слоем, затем — половину теста. Снова яблоки, оставив горсть, и оставшееся тесто.
5. Верх присыпьте оставшимися яблоками и сахаром. Отправьте пирог в духовку и запекайте чуть меньше часа до готовности.
6. Яблочная шарлотка на сидре в домашних условиях готова. Приятного аппетита!
