- Теплая вода — 1/2 Стакана
- Молоко — 1 Стакан
- Яйца — 4 Штуки
- Топленое сливочное масло — 4 Ст. ложки
- Мука пшеничная — 1 Стакан
- Сахар — 2 Ст. ложки
- Соль — 1 Щепотка
- Сливочный сыр — 220 Грамм (начинка)
- Творог — 450 Грамм
- Сахар — 1/3 Стакана
- Изюм — 3/4 Стакана
- Сахарная пудра — 20 Грамм (для подачи)
Любите блинчики? Тогда этот рецепт несомненно понравится вам 🙂 Сегодня я расскажу, как приготовить блинчики на воде и молоке с начинкой по очень простому рецепту. Блюдо получится невероятно вкусным.
Описание приготовления:
Такие блинчики готовятся очень легко и просто, поэтому данный рецепт пригодится каждой хозяйке. Начинка универсальная, однако ее можно изменить. Блины получаются тонкими и ароматными. Подавать их нужно горячими, со сметаной, медом или сгущенкой. Дерзайте!
Количество порций: 4-5
1
Смешиваем в блендере ½ стакана теплой воды, 1 стакан молока, 4 яйца, 4 столовые ложки растопленного масла, стакан просеянной муки. Взбиваем все до однородности. Тесто для блинов готово!
2
На раскаленной сковороде топим немного сливочного масла и выливаем тесто. Обжариваем блины с двух сторон до золотистой корочки. Блины готовы.
3
Пока блины остывают, займемся приготовлением начинки. Для этого смешиваем сливочный сыр, творог, изюм предварительно заливаем кипятком и добавляем к творогу. Туда же добавляем немного сахара, можно ваниль. Хорошенько все перемешиваем, чтобы масса получилась однородной.
4
Равномерно распределяем начинку по поверхности блина и заворачиваем его в рулет либо в конвертик 🙂 Блины с начинкой готовы, приятного аппетита !
