- Яйца — 3 Штуки
- Молоко — 500 Миллилитров
- Сахар — 30 Грамм
- Ванилин — По вкусу
- Соль — 1 Щепотка
- Мука пшеничная — 290 Грамм
- Масло сливочное — По вкусу (для жарки)
Для тех, кто еще не научился выпекать это лакомство, расскажу, как приготовить тоненькие блинчики. Тесто классическое: на основе молока, яиц и муки. Очень простой рецепт, подойдет для новичков.
Описание приготовления:
На приготовление вам понадобится всего минут 30, так как для замешивания теста будем использовать миксер. Однако если его нет, то используйте ручной венчик, с ним тоже работа идет довольно быстро.
Ванилин добавляйте, если дополнение к блинам планируется сладкое. В обратном случае также убавьте количество сахара.
Количество порций: 6-8
В миксере взбейте яйца пару секунд, добавьте молоко, ваниль, соль и постепенно муку. Тесто взбейте, чтобы оно стало однородным.
Разогрейте сковороду, смажьте маслом. Вылейте немного теста и распределите по сковороде, жарьте минутку-две.
Затем переверните блинчик лопаткой и обжарьте вторую сторону.
Подавайте блинчики с любыми дополнениями и начинками.
