Филе куриное в сливочном соусе

Блюдо из категории «на скорую руку». Всего 20-25 минут вашего времени, и сытный, питательный и вкусный ужин уже на столе. Нежное, сочное, мягкое куриное филе в сливочном соусе.

• Филе куриное

  —
  500 г

• Лук репчатый

  —
  200 г

• Чеснок

  —
  2 зуб.

• Сливки

  (10%)
  —
  300 мл

• Сыр твердый

  —
  50 г

• Масло растительное

  —
  2 ст. л.

• Соль

  —
  по вкусу

• Петрушка

  —
  1/4 пуч.

• 

  
  

  Чеснок крупно порубить и обжарить в хорошо разогретом растительном масле до румяности 1 минуту, не больше.

  Выложить в сковороду с чесноком нарезанный полукольцами репчатый лук и обжарить все вместе, постоянно помешивая, минуты 3-4. Огонь активный.

• 

  
  

  Добавить в сковороду нарезанное не очень мелкой соломкой куриное филе.
  Обжаривать, постоянно помешивая, филе до тех пор, пока мясо птицы не побелеет.

• 

  
  

  Огонь убавить до умеренного, влить сливки в сковороду, перемешать, закрыть сковороду крышкой и тушить куриное филе в сливках минут 13-15.

  Затем крышку снять. Перемешать, немного посолить блюдо. С солью аккуратно, сыр тоже соленый. Приправить вашими любимыми приправами. Я использую адыгейскую соль, поэтому специи не использую.

• 

  
  

  Добавить в сковороду тертый на мелкой терке сыр и нарубленную петрушку. Перемешать и потушить филе в соусе еще пару минут.
  Все готово! Подавать с любым гарниром.