Снежки из микроволновки

Охлаждённые белки взбиваем до устойчивых пиков, всыпаем сахар и взбиваем до гладкой и крепкой массы

выкладываем в большую форму для микроволновки
и ставим на полную мощность (около 950 Wt) на 2 минуты

даём остыть и с помощью ножа или ложки разделяем на кусочки

выкладываем в формочки, даём полностью остыть в холодильнике
и подавать с любимым сиропом (у меня это жидкая карамель).