- Сахар — 3/4 Стакана (Для кексов:)
- Сливочное масло — 150 Грамм
- Яйца — 2 Штуки
- Экстракт лимона — 2 Чайных ложки
- Разрыхлитель — 1/2 Чайных ложки
- Соль — 1/4 Чайных ложки
- Мука — 1,5 Стакана
- Молоко — 2/3 Стакана
- Пищевой краситель — 5 Капель
- Размягченное сливочное масло — 3 Ст. ложки (Для крема:)
- Экстракт лимона — 2 Чайных ложки
- Молоко — 1 Чайная ложка
- Кондитерская присыпка — По вкусу
Если вы большой любитель цитрусовых и сладкого, то этот рецепт станет незаменимым для вас. Сегодня вы узнаете, как приготовить лимонные кексы дома быстро и легко.
Описание приготовления:
Лимонные кексы станут вашим любимым лакомством. Также в качестве украшения можно использовать лимонную цедру, которой можно присыпать верхушку кексов. Кексики отлично подойдут к чаю и кофе, благодаря уникальному вкусу они сразу попадут в ТОП ваших десертов. Приятного аппетита!
Количество порций: 12
1
Духовку необходимо разогреть до 180 градусов и смазать маслом 12 бумажных формочек для кексов, которые мы укладываем в металлическую или силиконовую форму.
2
В отдельную емкость добавляем сахар, сливочное масло, яйца, лимонный экстракт и перемешиваем миксером до однородности. Затем постепенно добавляем муку, разрыхлитель, соль и снова все перемешиваем. Добавляем холодное молоко и тщательно все взбиваем миксером. Добавляем пищевой краситель желтого цвета.
3
В подготовленные формочки разливаем тесто и выпекаем в предварительно разогретой духовке на протяжении 15-20 минут.
4
Для того, чтобы приготовить крем, необходимо смешать сливочное масло, экстракт лимона и молоко до однородности миксером, добавляя пищевой краситель.
5
Когда кексы остынут, украшаем их кремом, а сверху посыпаем кондитерской присыпкой. Лимонные кексы готовы, приятного аппетита!
