- Мука — 250-280 Грамм
- Вода — 100 Миллилитров
- Дрожжи сухие — 1 Чайная ложка
- Соль — 1 Чайная ложка
- Растительное масло — 2 Чайных ложки
- Свекла отварная — 1 Штука
Очень редко можно встретить рецепт приготовления разноцветных булочек, поэтому расскажу, как приготовить булочки свекольные, красивые и оригинальные булочки бордового цвета, настоящее украшение!
Описание приготовления:
Если вы не знаете, чем удивить своих гостей, приготовьте свекольные булочки. Уверяю вас, такие булочки они вряд ли пробовали! Их можно фаршировать селедочной икрой. Кроме того, такие булочки можно подавать к первым блюдам или в качестве перекуса. Для приготовления булочек других цветов можно использовать тыкву или шпинат, тогда они получатся разноцветными.
Количество порций: 6
1. В теплой воде растворите сухие дрожжи. Тем временем натрите на мелкую терку отваренную свеклу и чеснок. Добавьте растворенные дрожжи, соль и хорошо перемешайте.
2. Добавьте просеянную муку, растительное масло и замесите мягкое тесто. Накройте его пищевой пленкой и оставьте в теплом месте, чтобы тесто увеличилось в два раза.
3. Тесто слегка вымесите и разрежьте на небольшие кусочки, это будут булочки. Выложите булочки на застеленный пергаментной бумагой противень и накройте полотенцем на 30-40 минут.
4. Затем отправьте булочки в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. По желанию приготовьте селедочную икру: селедку и лук мелко нарежьте, смешайте с растительным маслом и оставьте настояться.
5. Приятного аппетита!
