- Кефир — 2 Стакана
- Яйца — 2 Штуки
- Мука — 2 Стакана (возможно чуть больше)
- Соль — 0,5 Чайных ложки
- Сахар — 1 Чайная ложка
- Сода — 0,5 Чайных ложки
- Вода — 1 Стакан
- Подсолнечное масло — 4 Ст. ложки
Сделать правильные и вкусные блинчики – задача не самая легкая, но выполнимая. Расскажу рецепт, как приготовить тонкие блины на кефире (правильный рецепт), благодаря которому у вас все получится.
Описание приготовления:
Печь блины – это не только русская традиция, это блюдо популярно во всем мире. Блины пекут к завтраку, на полдник, на ужин, их готовят на фуршет. Блинчики подают со сметаной, медом, сиропом, вареньем. Из них можно сделать торт, или завернуть с начинкой из творога, зелени, мяса. Вариантов подачи этой прекрасной выпечки масса.
Количество порций: 15
1
В миску влейте кефир, добавьте к нему яйца, соль и сахарный песок, перемешайте.
2
Нагрейте массу на плите или в микроволновке, чтобы она была чуть теплая, все время перемешивайте.
3
Просейте к кефиру муку, затем смешайте кипяток с содой и влейте в миску, добавьте растительное масло и перемешайте хорошенько.
4
Сковороду разогрейте с каплей растительного масла, вылейте половник теста и распределите по всей поверхности.
5
Обжаривайте блинчики с одной стороны до румяной корочки, затем переверните и обжаривайте еще 1 минуту.
6
Подавайте блины сразу после приготовления или заверните пленкой и отправьте в холодильник.
