- Кефир — 250 Миллилитров
- Мука — 100 Грамм
- Яйцо — 1 Штука
- Сахар — 1,5 Ст. ложки
- Соль — 0,5 Чайных ложки
- Сода — 0,5 Чайных ложки
- Растительное масло — 1,5 Ст. ложки
Сегодня хочу рассказать, как приготовить пышные блинчики на кефире. Блины по этому рецепту получаются нежные, воздушные и очень вкусные! Берите на заметку!
Описание приготовления:
Готовятся блинчики очень просто и не отнимут много времени и сил. Подавать их можно с любым топпингом по вкусу: медом, вареньем, сметаной, сгущенкой и т.д. Понравятся и взрослым, и деткам. Кефир можно брать любой жирности или заменить его на любой кисломолочный напиток, подойдет даже тот, что застоялся в холодильнике несколько дней. Отличный вариант для завтрака или перекуса в течение дня.
Количество порций: 6-8
Подготовьте все ингредиенты.
Взбейте яйцо с солью и сахаром.
Добавьте кефир и соду.
Перемешайте, добавьте муку.
Перемешайте все до однородного состояния, добавьте масло.
Перемешайте все еще раз. Тесто готово.
Разогрейте хорошо сковороду и смажьте ее растительным маслом. Выкладывайте блинное тесто небольшими порциями, равномерно распределяя по всей сковороде (диаметр может быть любой).
Обжаривайте блинчики с двух сторон до золотистого цвета.
Пышные блинчики на кефире готовы. Приятного аппетита!
