Помидоры по бабушкиному рецепту

Помидоры по бабушкиному рецепту Рецепты заготовок
Помидоры по бабушкиному рецепту


Рецепт: Помидоры по бабушкиному рецепту. Как приготовить Помидоры по бабушкиному рецепту?

Продукты
(на 3-литровую банку)
Помидоры
Перец сладкий — 1 шт.
Чеснок — 3-4 больших зубчика
Петрушка свежая — 8-10 веточек
Сахар — 3 ст.л.
Соль — 1 ст.л.
Уксус 9% — 1 ст.л.

1. Приготовить банки, крышки, поставить кипятиться воду. Тем временем помыть все ингредиенты.

2. Когда банку простерилизовали, заполняем ее: на дно кладем 1-2 зубчика чеснока, 5-6 веточек петрушки, далее помидоры, сверху кладем так же чеснока и 3-4 веточки петрушки, режем перец на 4 части или кружочками и выкладываем наверх (можно также и на дно).

3. Заливаем в банку с помидорами кипяток, даем постоять 5 мин. Потом сливаем воду в кастрюлю и кипятим еще раз.

4. Пока кипятится вода, кладем в банку сахар, соль, уксус. Я добавляю еще 3 таблетки аспирина.

5. Заливаем воду, закатываем банку крышкой, укутываем консервированные помидоры теплым одеялом.

Зимой — самое оно. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт