Роллы из огурцов

Роллы из огурцов Закуски
Роллы из огурцов


  • Огурец  — 1-2 Штук
  • Тофу  — 150-200 Грамм
  • Каперсы  — По вкусу
  • Оливки  — По вкусу
  • Постный майонез  — 1-2 Ст. ложек
  • Соль  — По вкусу
  • Чеснок сухой  — По вкусу


Делюсь с вами рецептом, как приготовить роллы из огурцов. Это легкая, но эффектная закуска подойдет как для праздничного стола, так и повседневного перекуса. Очень вкусно, рекомендую попробовать!

Описание приготовления:

Огурцы для этого рецепта потребуются среднего и больше размера, с маленькими семенами. Нарезать их на тонкие полосы можно овощечисткой или специальной терке-шинковке. Для начинки можно использовать маслины, вяленые томаты или консервированные грибы.
Количество порций: 2-4

Роллы из огурцов - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.

Роллы из огурцов - фото шаг 2
Тофу измельчите вилкой, добавьте постный майонез, соль и сухой чеснок, хорошо перемешайте.

Роллы из огурцов - фото шаг 3
Мелко нарежьте оливки и каперсы, добавьте к смеси из тофу и ещё раз перемешайте.

Роллы из огурцов - фото шаг 4
Огурцы помойте, отрежьте хвостики. С помощью овощечистки нарежьте огурцы на тонкие полосы.

Роллы из огурцов - фото шаг 5
Выложите на край полосы начинку из тофу и закрутите в рулетик.

Роллы из огурцов - фото шаг 6
Края рулетов скрепите зубочистками, а перед подачей отрежьте выступающие края.

Роллы из огурцов - фото шаг 7
Роллы из огурцов готовы, приятного аппетита!

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт