Немецкий картофельный салат классический

• Картофель  — 1 Килограмм
• Луковица  — 1-2 Штук
• Бекон  — 150 Грамм
• Мука  — 1 Ст. ложка
• Сахар  — 1 Чайная ложка
• Соль  — 0.5 Чайных ложки
• Уксус  — 50 Миллилитров
• Вода  — 100 Миллилитров
• Горчица  — 1 Чайная ложка
• Зелень  — По вкусу

Хочу рассказать вам, как приготовить немецкий картофельный салат классический. Сытный, ароматный и очень вкусный. Прекрасное блюдо для обеда или ужина для всей семьи.

Описание приготовления:

Подавать к столу немецкий картофельный салат классический в домашних условиях лучше всего теплым, однако и остывший он не менее вкусный. Благодаря заправке и бекону картошка получается очень пикантной. Такой салатик подойдет как к мясным горячим блюдам, так и к овощам. Побалуйте себя этой изюминкой европейской кухни.
Количество порций: 4-6

1. Перед вами довольно простой рецепт немецкого картофельного салата классического. Итак, для начала вымойте как следует картофель, выложите егов кастрюлю и отправьте на огонь. Варите на среднем огне до мягкости.

2. После аккуратно очистите. Чтобы не обжечь руки, можно воспользоваться чистым полотенцем и чистить через него — будет довольно удобно. Нарежьте средними кусочками.

3. Бекон выложите на гриль и обжарьте с двух сторон до хрустящей корочки.

4. Затем аккуратно снимите его, остудите немного и нарежьте мелко.
В жир от бекона выложите нарезанный мелкими кубиками лук, обжарьте его.

5. Добавьте сахар, соль, щепотку перца и муку. Аккуратно все перемешайте и оставьте на огне еще на пару минут.

6. Влейте воду с уксусом (лучше всего использовать в рецепте приготовления немецкого картофельного салата классического винный уксус), добавьте по вкусу горчицу. Все перемешайте как следует и оставьте увариваться до полной готовности лука.

7. В глубокой мисочке соедините картофель, бекон и соус. Аккуратно все перемешайте и присыпьте свежей зеленью. После сразу же подавайте к столу.