Макароны по-французски

Макароны с очень вкусным соусом. Готовить быстро и несложно, а результат обязательно порадует.

Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2009 году пользователем Эльвирунчик под аналогичным названием и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

• Макаронные изделия

  /

  Макароны

  (любые, не очень крупные)
  —
  400 г

• Ветчина

  —
  300 г

• Шампиньоны

  (можно замороженные)
  —
  400 г

• Лук репчатый

  (небольшая головка)
  —
  1 шт

• Масло растительное

  —
  3 ст. л.

• Сливки

  (10%)
  —
  100 мл

• Специи

  (соль, перец черный молотый, остальное)
  —
  по вкусу

• 

  
  

  Нарезаем лук довольно мелко, обжариваем на растительном масле до легкого золотистого цвета. Добавляем нарезанную ветчину, обжариваем еще немного.

• 

  
  

  Выкладываем грибы, тушим до готовности. Замороженные шампиньоны обычно дают много воды, поэтому в последние минуты можно снять крышку и увеличить нагрев, чтобы лишняя жидкость испарилась.

• 

  
  

  Затем выливаем в сковороду сливки, кладем специи, даем закипеть.

• 

  
  

  Отвариваем макароны, выкладываем на тарелку, сверху кладем соус. Приятного аппетита!