| Продукты | ||
| Слива — 1 кг | ||
| Сахар — 1,5 кг | ||
| Вода — 1,5 стакана |
Из этого количества получается 3 баночки варенья из слив без косточек емкостью по 0,5 л.
Продукты для варенья из слив без косточек перед вами.
Как варить сливовое варенье без косточек:
Крупные сливы очистить от плодоножек, разрезать пополам и удалить косточки.
Подготовленные сливы выложить в таз.
Сварить сироп. Для этого в кастрюлю налить воды, добавить сахар. Поставить на огонь, помешивая, довести до кипения. Кипятить на самом маленьком огне около 5 минут.
В горячий сироп засыпать подготовленные плоды и оставить на 4-5 часов. Варить в 3 приема.
Первая варка — довести до кипения и варить 20 минут на умеренном огне, после чего снять с огня и оставить варенье из слив без косточек на 8 часов.
Вторая и третья варки — довести варенье до кипения и варить по 20 минут. Снова снять и оставить на 8 часов. Последний раз варить варенье из слив без косточек до готовности 15-20 минут.
Приятного чаепития!
