- Сыр творожный — 100 Грамм
- Сыр твердых сортов — 120 Грамм
- Чеснок — 1-2 Зубчиков (свежий)
- Орех грецкий — 70-100 Грамм
- Масло сливочное — 70 Грамм
Намечается фуршетный стол? Закусочные сырные трюфели отлично подойдут для такого вида застолья. Готовятся они быстро, а нежный вкус закуски гости непременно оценят по достоинству. Давайте приготовим!
Описание приготовления:
Предлагаемые сорта сыров вы можете заменить на предпочитаемые вами сыры. Масса для трюфелей должна получится мягкой, солоноватой, с тонким чесночным вкусом. Учитывайте нюансы и блюдо вас непременно порадует.
Количество порций: 3
Подготовьте необходимые ингредиенты.
В чаше с помощью миксера взбейте размягченное сливочное масло, творожный сыр и чеснок, пропущенный через пресс.
На мелкой терке натрите твердый сыр.
Добавьте сыр к взбитой масляной массе. Перемешайте ложкой.
1/3 часть орехов от общего количества пробейте в кофемолке, помельче. Добавьте в масляно-сырную массу. Остальные орехи измельчите в крупку.
Из масляно-сырной массы скатайте шарики, чуть меньше грецкого ореха и обваляйте в измельченных орехах.
Готовые трюфеля переложите в бумажные формочки или вставьте шпажки. Уберите в холодильник на 1 час. После можно подавать закуску к столу.
Приятного аппетита!
