Тако с креветками

• Тортилья  — 8 Штук
• Острый перец  — 1 Штука
• Зубчик чеснока  — 2 Штуки
• Авокадо  — 1 Штука
• Помидор  — 1 Штука
• Сок лайма  — По вкусу (и зелень)
• Соль и перец  — По вкусу
• Креветки  — 600 Грамм
• Оливковое масло  — 1.5 Ст. ложки
• Соль и чили  — По вкусу
• Фиолетовая капуста  — 1/2 Штуки
• Сметана  — 1 Стакан
• Лайм  — 2 Штуки
• Шалот  — 1 Штука

Даже если вы не относите себя к поклонникам мексиканской кухни, обязательно попробуйте повторить в домашних условиях этот классный вариант, как приготовить тако с креветками и овощами. Рекомендую!

Описание приготовления:

Кроме непосредственно морепродуктов, рекомендую добавить в начинку немного фиолетовой капусты и аппетитную сальсу. Что касается соуса — достаточно лишь сметаны, чтобы получилось отлично. Дома или на природе такие тако будут очень кстати.
Количество порций: 4

1. Измельчите шалот, острый перец и чеснок в блендере.

2. Помидор нарежьте дольками, удалите мякоть.

3. Нарежьте кубиками мякоть авокадо.

4. Добавьте соль, зелень, сок лайма. Перемешайте и оставьте сальсу на некоторое время.

5. Очищенные креветки соедините с оливковым маслом, солью и молотым чили.

6. Обжарьте креветки на сковороде или гриле до готовности.

7. Прогрейте в микроволновке или на сковороде тортилью, аккуратно сверните. Наполните нашинкованной капустой, креветками, сальсой и дополните ложкой сметаны.
Приятного аппетита!