- Мука — 270 Грамм
- Вода очищенная — 1,5 Стакана
- Оливковое масло — 40 Миллилитров
Мексиканская кухня хорошо известна по всему миру. Ее блюда питательные и сытные, ведь их придумали не шеф-повара, а обычные люди. Рассказываю, как приготовить «Тортилью»: классический рецепт.
Описание приготовления:
Приготовление тортильи — процесс очень простой. Она представляет собой тонкую лепешку, которая очень похожа на лаваш. Ее можно подавать с овощами, с мясом, с сыром и зеленью. Как правило, в тортилью идут острые и пряные начинки.
Количество порций: 10
1
Воду используйте кипяченую, но уже остывшую, перелейте ее в миску.
2
Просейте муку и добавьте ее в миску к воде, влейте оливковое масло и хорошенько перемешайте все составляющие.
3
Замесите тесто и накройте его обычной пищевой пленкой, оставьте при комнатной температуре на 10 минут.
4
Разделите тесто на небольшие кусочки, затем каждый раскатайте в тонкую лепешку.
5
Готовьте тортилью на раскаленной сковороде до румяной корочки с двух сторон.
