Салат с креветками в тарталетках

• Лист теста фило  — 3 Штуки
• Креветки  — 500 Грамм
• Огурец  — 1 Штука
• Авокадо  — 1-2 Штук
• Пекинская капуста  — 1/6 Части (2-3 листика)
• Лимон  — 1/2 Штуки
• Оливковое масло  — 3 Ст. ложки
• Соль, перец, зелень  — По вкусу

Думаете над закусками к праздничному столу? Присмотритесь к этому невероятно аппетитному варианту, как приготовить салат с креветками в тарталетках из нежного теста фило. Рекомендую повторить!

Описание приготовления:

Свежий, нежный и вкусненький овощной салатик с креветками станет отличным вариантом легкой закуски. Подавать к столу можно в традиционных тарталетках, а можно последние сделать самостоятельно, используя тесто фило. Они очень оригинально и аппетитно смотрятся на столе, так что наверняка станут изюминкой вашего праздничного меню. Легкая заправка и чудесное сочетание ингредиентов — прекрасная идея!
Количество порций: 6-8

1. Тесто нарежьте небольшими квадратиками. Поместите в жаропрочные формочки и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте 12-15 минут до золотистого цвета.

2. В подсоленной воде отварите креветки. Можно добавить лавровый лист, душистый перец для аромата.

3. Остудите и очистите креветки.

4. Вымойте и обсушите авокадо и огурчик.

5. Нарежьте их небольшими кубиками и отправьте к креветкам.

6. Для приготовления заправки соедините оливковое масло и сок половинки лимона. Подсолите немного, добавьте по желанию щепотку перца. Все тщательно перемешайте.

7. Вылейте заправку в салатник.

8. Добавьте любимую зелень по желанию и аккуратно все перемешайте.

9. Разложите салатик по тарталеткам — и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!