- Арбуз — 1 Штука (один большой или два маленьких)
- Вода — 3 Литра
- Сахар — 7 Ст. ложек
- Соль — 3 Ст. ложки
- Уксусная эссенция — 1 Ст. ложка
Перед вами простой рецепт, который расскажет, как приготовить арбузы в банках вкусные. Интересная закуска, вы такого точно еще не ели. Да и посмотрите, как красиво смотрится это блюдо на тарелке.
Описание приготовления:
Вы такое кушали? Я вот даже не додумалась бы, что арбузы тоже можно консервировать, но в гостях у подруги увидела угощение и обомлела от удивления. И конечно же, тотчас побежала готовить. Вкусно получилось и свежо, рекомендую попробовать всем!
Это одна из моих любимых кулинарных находок последнего времени.
Количество порций: 8
1. Моем арбузы и нарезаем их кусочками. Корку отделять не нужно. Складываем в банку и заливаем кипятком. Пусть так постоят двадцать минут.
2. Дальше сливаем воду в кастрюлю, добавим в нее сахар и соль, вскипятим, выключим огонь, добавим уксус и быстро перемешаем. Заливаем этим рассолом наши арбузы, закрываем банки на зиму. Банки лучше закатывать металлическими крышками, но можно и просто закупорить плотными полиэтиленовыми крышками.
3. Пробовать эту закуску из арбузов можно уже через несколько дней после процесса маринования. А зимой будем наслаждаться чудесным вкусом и вспоминать о ярком лете. Удачи вам в приготовлении!
