- Слоеное тесто — 1 Килограмм
- Сыр «Маскарпоне» — 300 Грамм
- Яйца — 3 Штуки
- Манка — 1/2 Ст. ложки
- Ванильный сахар — По вкусу
- Соль и сахарная пудра — По вкусу
- Миндаль — По вкусу
Если не знаете, чем побаловать своих маленьких сладкоежек — тарталетки со сладкой начинкой для детей станут отличным решением. Начинкой для этих корзинок могут послужить крем, фрукты, желе и так далее
Описание приготовления:
Тарталетки — они же корзинки, готовят с разной начинкой (соленой или сладкой). В данном случае мы готовим тарталетки со сладкой начинкой для детей на основе крема и клубники. Для приготовления крема нам понадобится сыр «Маскарпоне», ванильный сахар и сахарная пудра, а клубнику можно заменить любыми другими фруктами и ягодами.
Количество порций: 10
1. Для тарталеток с кремом и фруктами отлично подходит слоеное тесто, но при желании можно приготовить и песочное. В формы обязательно следует положить кальку.
2. Прокалываем дно теста в тарталетках вилкой и засыпаем фасоль или горох (чтобы тесто не поднималось). Ставим в духовку и запекаем до готовности.
3. Готовим крем: смешиваем сыр с остальными ингредиентами и все хорошо взбиваем. Заливаем крем в тарталетки и снова ставим в духовку минут на 15.
4. Выкладываем на остывшие тарталетки нарезанную клубнику или другие фрукты /ягоды.
5. Посыпаем сахарной пудрой и миндальной крошкой.
6. Подавать тарталетки со сладкой начинкой для детей можно на большом блюде.
