Тарталетки с овощами

• Тарталетки  — 6-8 Штук
• Огурец  — 1 Штука
• Помидор  — 1 Штука
• Луковица  — 1 Штука
• Зелень  — По вкусу
• Салат  — 1 Пучок
• Сок лимона  — 1 Ст. ложка
• Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
• Соль  — 1 Щепотка
• Перец  — 1 Щепотка

Очень легкие, аппетитные и яркие тарталетки с овощами в домашних условиях — прекрасный вариант закуски для праздничного стола. Минимум калорий, времени и ингредиентов и очень достойный результат.

Описание приготовления:

При наличии готовых корзинок, приготовление закуски не займет у вас более 10 минут. Если же вы хотите испечь их самостоятельно, тогда выделите примерно 1 час вашего времени. Указанные выше ингредиенты — это лишь один из возможных вариантов начинки, так как использовать в рецепт приготовления тарталеток с овощами можно все, что вам по душе, в том числе и запеченные на гриле овощи.

1. Вымойте и обсушите слегка помидор и огурец.

2. Очистите лук и нарежьте полукольцами. Чтобы убрать горечь, можете обдать его кипятком или замариновать, например.

3. Огурец и помидор нарежьте небольшими кубиками.

4. Выложите овощи в салатник. Добавьте измельченную зелень, которая окажется под рукой.

5. Вымытые и обсушенные листья салата просто порвите руками.

6. Заправьте овощи оливковым маслом.

7. Выжмите около 1 ложки сока лимона и полейте сверху. При желании, в этот простой рецепт тарталеток с овощами можно использовать майонез в качестве заправки, но тогда закуска потеряет свою легкость.

8. Осталось только посолить и поперчить немного, как следует перемешать.

9. Наполните каждую корзиночку салатом и выложите на тарелку для подачи. Вот и все, тарталетки с овощами в домашних условиях готовы. Приятного аппетита!
Количество порций: 6-8