Салат с трюфелями

• Трюфель  — 1 Штука
• Салатный микс  — 300-400 Грамм
• Масло грецкого ореха  — 1 Ст. ложка (Иди другое растительное масло)
• Растительное масло  — 2 Ст. ложки
• Белое сухое вино  — 1-2 Ст. ложек
• Винный уксус  — 1 Ст. ложка
• Соль  — По вкусу
• Перец черный свежемолотый  — По вкусу
• Петрушка  — По вкусу

Салат с трюфелями — традиционный французский салат. Это — простой в приготовлении и очень вкусный салат, который станет верным спутником любого основного блюда. Сюда подойдет любой салатный микс.

Описание приготовления:

Салат с трюфелями по этому простому рецепту вы приготовите за 10 минут.

Как приготовить салат с трюфелями?

1. Трюфель потушите в небольшом количестве белого вина в течение пяти минут. Не нарезайте его!

2. Промойте и просушите на бумажном полотенце ваш любимый салат или салатный микс.

3. Нарежьте трюфель тонкими пластинками и смешайте с салатом.

4. В отдельной мисочке смешайте уксус, соль, свежемолотый черный перец.

5. В мисочку к уксусу и специям добавьте растительное масло и масло грецкого ореха.

6. Петрушку промойте, просушите и измельчите. Добавьте в соус и перемешайте.

7. Соус добавьте к салату с трюфелями.

Приятного аппетита!
Количество порций: 4