Постный винегрет

• Свекла  — 3 Штуки
• Картошка  — 4 Штуки
• Морковка  — 1 Штука
• Банка зеленого горошка  — 1 Штука
• Огурцы маринованные  — 13 Штук
• Яблоки  — 2-3 Штук
• Лук  — 1 Штука
• Специи  — По вкусу
• Масло растительное  — По вкусу

Предлагаю вам попробовать оригинальный рецепт постного винегрета — с я блоками. Его вы можете готовить и на Новый год, и в другие праздники. Получается вкусно, яблочки добавляют кислинку.

Описание приготовления:

Винигрет я обычно всегда готовлю постными заправляю растительным маслом. Для приготовления постного винигрета необязательно использовать яблоки, но, как по мне, они добавляют своеобразную кислинку, которая оттеняет огурчики маринованные. Винигрет такой хорош и в Великий пост, и на Новый Год.
Количество порций: 5-6

Подготовьте ингредиенты. Отварите предварительно картошку, свеклу и морковку. Дайте овощам остыть. Яблоки помойте.

Почистите яблоки и отварные овощи.
Свеклу советую порезать кубиками в отдельную миску, смазать ее маслом растительным — она тогда не так красить будет. Овощи и яблоки порежьте кубиками.

Порежьте все остальные овощи кубиками, а также огурчики маринованные. Затем все ингредиенты смешайте и заправьте маслом растительным. Добавьте специи.
Подавайте готовый постный винигрет охлажденным.
Приятного аппетита!