- Нут — 100 Грамм
- Масло растительное — 1/2 Ст. ложки (для жарки)
- Соль — По вкусу
- Черный перец — По вкусу
- Паприка копченая — По вкусу
Делюсь рецептом жареного нута. Это вкусная и полезная закуска, которую можно приготовить всего за полчаса. Жареный нут — отличная замена попкорна, которым можно похрустеть во время просмотра фильма.
Описание приготовления:
Ниже я дам пошаговое описание, как приготовить жареный нут. В процессе обжаривания нут уменьшается, поэтому рекомендую выбирать сорт крупного размера. Специи подбирайте на свой вкус, можно даже сделать сладкий вариант.
Количество порций: 2
Совет от повара:
Время указано с учетом замачивания нута.
Подготовьте все ингредиенты.
Замочите нут в холодной воде на ночь.
Слейте воду, промойте нут и тщательно обсушите.
Разогрейте сковороду на среднем огне. Обжарьте нут с маслом, периодически помешивая. Это займет примерно 15-20 минут.
Когда нут приобретет тонкую хрустящую корочку, добавьте специи. Перемешайте, обжаривайте еще 5 минут.
Жареный нут готов, приятного аппетита!
