Варенье из сосновых шишек с мятой

Если хотите не болеть и не кашлять в сезон холодов, приготовьте такое полезное и необычное варенье. А готовится оно из обычных шишек с маленьким дополнением. Берите на вооружение!

Описание приготовления:

От сроков сбора шишек будет зависеть и вкус, и плотность варенья. Если шишки для варенья вы возьмете совсем молодые и маленькие, то они в варенье будут очень мягкими и их можно есть как фрукты или ягоды в любом другом варенье. Если соберете зеленые шишки, но уже более созревшие, съесть их не получится, внутри будет жесткий стержень. Но их можно просто жевать и пользы будет не меньше. Варенье используют для лечения кашля при простуде.

Как приготовить «Варенье из сосновых шишек с мятой»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления варенья из сосновых шишек с мятой. Шишки, лимон и мяту сполосните и обсушите.

Выложите шишки в кастрюлю с толстым дном и добавьте порезанные листья мяты.

Влейте воду и поставьте на средний огонь, доведите до кипения. Убавьте огонь до минимального и варите в течение 50 минут. Закройте кастрюлю крышкой и оставьте на 12 часов, слейте жидкость, шишки не выбрасывайте.

В слитый отвар из шишек всыпьте сахар и перемешайте.

Влейте в кастрюлю сок лимона, перемешайте и варите при медленном кипении 1.5 часа.

Верните в кастрюлю шишки и доведите до кипения.

Варите варенье вместе с шишками еще 30 минут.

Горячее варенье разложите по стерилизованным банкам и закройте крышками.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Варенье из сосновых шишек с мятой:

средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 2

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов: