Сэндвич "Muffaletta"

• Лук-шалот  — 1 Ст. ложка
• Сельдерей  — 1 Ст. ложка
• Оливковое масло  — 3 Ст. ложки
• Красный винный уксус  — 1 Ст. ложка
• Соль и перец  — — По вкусу
• Буханка фокачча  — 1 Штука (ингредиенты для сэндвича:)
• Ветчина  — 120 Грамм
• Салями  — 120 Грамм
• Мортаделла  — 100 Грамм
• Сыр Проволоне  — 100 Грамм

Бутерброд мирового класса родом из Нового Орлеана с глубокими итальянскими корнями. Простой рецепт сэндвичей к ужину.

Описание приготовления:

Смешать нарезанные напополам оливки (без косточек), порезанный мелкими кубиками лук, сельдерей, красный перец и оливковое масло в небольшой миске. Приправить по вкусу уксусом, солью и перцем.

Нарезать буханку хлеба на ломтики. Положить по ложке оливкового салата на «верхний» и «нижний» ломтики хлеба. Затем выложить слой мяса (нарезанного тонкими пластинками) и сыра. Собрать сэндвич, завернуть в пленку и оставить на 1 час для того, чтобы бутерброд пропитался соком.
Количество порций: 4