- Хлеб — 6-8 Ломтиков
- Яйцо — 3 Штуки
- Сливочное масло — 80 Грамм
- Мука — 10 Грамм
- Сметана — 100 Грамм
- Молоко — 60 Миллилитров
- Зелень — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу
Любите удивлять по утрам своих родных и близких? Тогда этот рецепт несомненно для вас! Тосты с изюминкой — лучшее начало дня!
Описание приготовления:
Для того, чтобы приготовить тосты с яйцами «Приятный завтрак» понадобятся только самые доступные продукты, которые как правило всегда есть под рукой. По сути — это необычная подача привычного нам блюда. Хрустящие аппетитные тосты с воздушным и нежным омлетом. Блюдо простое и очень вкусное. Если ищите что-то новое и не избитое на завтрак, тогда рекомендую попробовать данный рецепт.
Количество порций: 6
Подготовьте все ингредиенты.
Смажьте хлеб с одной стороны маслом и выложите на противень.
Подрумяньте в разогретой до 220 градусов духовке и переверните румяной стороной вверх.
Приготовьте соус. Для этого в небольшой кастрюльке или сотейнике растопите на маленьком огне 50 гр. сливочного масла. Добавьте частями муку и через пару минут влейте струйкой молоко. Добавьте сметану и проварите около 10 минут. В конце добавьте соль и по желанию любимые специи.
Отделите желтки от белков.
Добавьте к ним 1 ст. л. горячего соуса и перемешайте.
Добавьте еще одну ложку и снова перемешайте. Влейте оставшийся соус, перемешайте и добавьте любую свежую измельченную зелень.
Отдельно взбейте белки с щепоткой соли и добавьте к желткам с соусом.
Аккуратно перемешайте движениями вверх-вниз.
Выложите яичную смесь на тосты с хорошей горкой. Разровняйте.
Отправьте в горячую духовку и запеките до золотистого цвета. Перед подачей украсьте свежей зеленью. Тосты с яйцами «Приятный завтрак» готовы.
Приятного аппетита!
