ИНГРЕДИЕНТЫ
- масло оливковое – 2 ст.л.
- соль
- сахар – 0,5 ч.л.
- 100 г феты
- сок 0,5 лимона
- вода
- 4 средних пучка цикория
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Цикорий перебрать, промыть, обсушить. Выложить на решетку гриля и запечь с двух сторон до мягкости. Фету натереть на крупной терке. Сахар растворить в 1 ст. л. горячей воды, смешать с оливковым маслом и солью. Туда же высыпать фету, добавить лимонный сок, перемешать миксером. Этим соусом обильно полить печеный цикорий.
