- Вода — 3 Литра
- Куриный фарш — 400-500 Грамм
- Рис — 100-120 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Картофель — 400 Грамм
- Соль — По вкусу
- Укроп — По вкусу
Быстрый в приготовлении и сытный суп. Фрикадельки можно приготовить из куриного фарша с добавление сала или без (более диетический вариант). Смотрите, как приготовить суп с фрикадельками, ниже.
Описание приготовления:
Для супа с фрикадельками понадобится куриный фарш, его можно приготовить самостоятельно или купить готовый. Я готовлю супчик в мультиварке, но вы без проблем по тому же принципу сделаете его и в кастрюле на плите. Пробуйте!
Количество порций: 10
Подготовьте продукты для супа. Куриное филе измельчите со щепоткой соли, для этого используйте мясорубку или блендер.
Переберите рис, промойте его до чистой воды.
Измельчите очищенные и вымыты овощи: лук, морковь.
Очищенный картофель порежьте кусочками.
В кастрюлю мультиварки сложите рис, лук, морковь, картофель. Залейте водой, посолите и выберите режим «Суп». Варите 30 минут.
Из фарша сформуйте мокрыми руками шарики размером с грецкий орех.
Добавьте фрикадельки в суп, и снова включите режим «Суп» на 20 минут.
В конце варки откорректируйте суп на соль, добавьте любимые специи и зелень. Суп готов!
