- Грузди — 700 Грамм
- Картофель — 600 Грамм
- Морковь — 1 Штука
- Лавровый лист — 2 Штуки
- Лук — 1 Штука
- Растительное масло — 3 Ст. ложки
- Соль, перец — По вкусу
Очень вкусное и ароматное блюдо – суп из свежих груздей. В моей семье все любят грибы в любом виде, но этот суп пользуется особым успехом. Попробуйте и вы!
Описание приготовления:
Ароматный суп из свежих груздей совсем не сложно приготовить. Промойте и отварите их в течение 15 минут, затем нарежьте соломкой. Бросьте грибы в воду, доведите до кипения и добавьте картофель. Через 5 минут добавьте в суп обжаренный лук, затем морковь и специи. Через 5 минут снимите с огня и дайте настояться 15-20 минут перед подачей на стол. Приятного аппетита!
Количество порций: 4
Промойте и отварите грибы в течение 15 минут.
Затем порежьте грузди соломкой, залейте 3,5 литрами воды и доведите до кипения. После этого посолите и бросьте порезанный кубиками картофель.
Порежьте и слегка обжарьте лук.
Добавьте его в суп через 5 минут после картофеля. Еще через 10 минут добавьте морковь и специи. Через 5 минут снимите с огня и дайте настояться 15-20 минут перед подачей на стол.
