Похлебка из чечевицы

• Чечевица  — 250 Грамм
• Помидор  — 1 Штука
• Морковка  — 2 Штуки
• Перец сладкий  — 1 Штука
• Лук  — 1 Штука
• Специи  — По вкусу

Чечевица — непростая крупа, но правильно ее приготовив, можно получить очень вкусное и полезное блюдо. С рецептом похлебки из чечевицы вам удастся приготовить сытную похлебку на обед или ужин.

Описание приготовления:

Чечевицу лучше покупать в пакетиках — отмерять легче будет, да и сама чечевица почище будет. Для приготовления похлебки из чечевицы нам понадобятся овощи — помидор, перец, лук и морковка, ничего необычного. Также не стесняйтесь добавлять специй, самых разных. Смотрим рецепт.
Количество порций: 3-4

Чечевицу промыть и замочить, она должна разбухнуть.

Овощи чистим и режем. Тем временем чечевицу отправляем вариться.

Морковку режем соломкой.

Перец мелкими кубиками.

Лук тоже кубиками режем.

Добавляем в похлебку морковку, лук, перец. Воду можете еще подлить, ведь она выкипает.

Когда закипит повторно похлебка, уменьшаем огонь. Режем помидор и добавляем в похлебку.
Варим еще минут 30.
Готовую похлебку из чечевицы подаем с ржаным хлебом. Приятного аппетита!