- Тыква — 1 Килограмм (чистый вес)
- Лук крупный — 1 Штука
- Чеснок — 2 Зубчика
- Растительное масло — 2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Вода — 1,5 Стакана (можно больше, в зависимости от желаемой густоты)
- Зелень — По вкусу
Этот тыквенный суп для похудения не менее вкусен, чем классический, но заметно менее калорийный, потому что сливки заменены водой, а сливочное масло на растительное.
Описание приготовления:
Итак, для супа я взяла мускатную спелую тыкву, лук и чеснок. Суп будем варить на воде, с добавлением растительного масла, оно обязательно должно присутствовать в рационе в минимальных количествах. Соль по вкусу, но лучше уменьшить на время диеты. Специи для похудения не советую использовать, они «разжигают» аппетит, а нам нужен обратный эффект. Для подачи супа берите греческий йогурт без соли и сахара, можно низкокалорийную сметану или вовсе не добавлять ничего, кроме зелени. Пробуйте суп, приятного аппетита!
Количество порций: 4
Подготовьте ингредиенты. Приступим!
Очистите лук и чеснок, порежьте и обжарьте на растительном масле буквально пару минут.
Тыкву очистите от кожуры и внутреннего края с семенами. Порежьте кусочками.
Добавьте в кастрюлю к овощам тыкву.
Добавьте воду, от стакана до двух, в зависимости от желаемой густоты. Я влила два стакана горячей воды и выложила немного соли.
Варите тыквенный суп 30 минут.
Пюрируйте его с помощью погружного блендера.
Украсьте суп греческим йогуртом или сметаной, семечками и зеленью. Угощайтесь!
