Суп из овощей для похудения

• Сельдерей  — 1 Штука (головка)
• Морковь  — 1 Штука
• Лук  — 1 Штука
• Картофель  — 1 Штука
• Имбирь  — 30 Грамм
• Капуста  — 100 Грамм (небольшая)
• Зелень  — 1\2 Штук (пучок)
• Вода  — 1,5 Литра
• Соль, перец  — По вкусу
• Масло оливковое  — 1-2 Ст. ложек

Сегодня все знают, чтоб худеть — нужно есть. Но есть нужно правильную пищу. Хочу рассказать, как приготовить суп из овощей для похудения. Этот суп нужно готовить небольшими порциями и сразу же есть.

Описание приготовления:

В технологии приготовления супа из овощей для похудения используется метод обжарки овощей на оливковом масле и богатый состав специй. Это придает вкус супу и сохраняет полезные свойства овощей. Тогда если суп из овощей для похудения долго вываривать, то теряется часть полезных веществ. Картофель в рецепте не испортит общей картины, тем более вы можете вымочить его в воде, чтоб убрать лишний крахмал. Не забудьте добавить в готовый суп измельченную зелень, а вот соль можно не добавлять вовсе. Успехов и приятного аппетита!
Количество порций: 1-2

Капусту порезать соломкой.

Готовим смесь пряностей: лавровый лист, мускатный орех, зиру, смесь перцев, карри.

Овощи помыть и почистить.

Овощи мелко порезать.

В кастрюле вок обжарьте овощи до полу готовности, добавляя по очереди: капуста, сельдерей, морковь, картошка, лук, специи. Долейте кипяток и варите пару минут до готовности.

Дайте супу настояться пять минут. Приятного аппетита!