- Капуста цветная — 1 Штука
- Бульон куриный — 400-500 Миллилитров
- Лук — 1 Штука
- Чеснок — 2 Зубчика
- Молоко — 1 Стакан
- Петрушка, тимьян — По вкусу
- Соль, перец — По вкусу
Суп-пюре из цветной капусты диетический приготовить очень легко. Главное, чтоб на вашей кухне был блендер. Суп очень вкусный, легкий полезный и принесет только пользу вашему здоровью. Вот рецепт!
Описание приготовления:
Суп-пюре из цветной капусты диетический очень просто приготовить. По этому рецепту готовятся практически все овощные крем-супы средиземноморья. Рецепт предельно прост — вы без труда разберетесь, что да как. Суп можно разбавить сливками. Успехов и приятного аппетита!
Количество порций: 4
Почистить капусту, лук, помыть зелень.
В кастрюлю влить масло, обжарить лук и чеснок. Добавить бульон, положить капусту, зелень и варить до готовности 7-10 минут.
При помощи блендера измельчить суп.
Добавить сыр и если надо, молоко.
Приятного аппетита!
