- Перловка — 1 Стакан
- Горох — 1 Стакан
- Лук — 1 Штука
- Овощи — По вкусу
- Пучок зелени — 1 Штука
- Специи — По вкусу
Сытная и вкусная, но довольно простая в приготовлении северная похлебка — это идеальное блюдо для сытного обеда. Смотрим рецепт северной похлебки на все случаи жизни.
Описание приготовления:
Похлебки не обязательно должны быть мясными. В данном рецепте мяса вообще нет, поэтому блюдо идеально в пост. Для приготовления северной похлебки нам понадобятся крупы и овощи. Какие овощи- это уже от вас зависит, я беру обычно сельдерей, морковку, свеклу. Они и вкус придадут, и цвет. Смотрим рецепт пошаговый.
Количество порций: 3-4
Заранее замочите перловку и горох, чтобы они потом нормально приготовились.
Овощи чистим и крупно режем.
Варим все вместе в большом количестве воды до полной готовности — овощи и крупы должны хорошенько развариться. Добавляем зелень, петрушку, чеснок, можно укроп.
Готовую северную похлебку подаем со сметаной и сухариками. Приятного аппетита!
